2007-06-08

今週の CSA

今週の CSA からの食材は、
ほうれん草
・グリーン・バター・レタス
・いちご
・アスパラガス
・グリーン・ガーリック
・オレガノ
でした。

いちごは、今年最初と言うこともあって、少し早めのもので、赤さが足りないですが、スーパーで買うと、つぶされてしまっているような物が入ってくるので、それに比べれば全然良いですね。

先週の野菜は、葉っぱが普通スーパーで買う物より厚みがあって、味が濃い感じがしました。やっぱりオーガニック(このCSAは認定を受けている)の野菜ですね。

今週は、グリーン・ガーリックとオレガノがめずらしいものですね。グリーン・ガーリックというのは初めて聞きました。今まで口にしたことはあるのでしょうけれど。オレガノは、香辛料として口にしていることは多いですが、乾燥されていない生の物を料理に使うなんていうのは初めてです。

週末に奥さんが何を料理してくれか楽しみです。
Posted by Picasa

0 件のコメント: