2007-11-10

食品に添加物

日本のニュース記事を読んでいたら、コミックの「美味しんぼ」で、食品添加物に関して取り上げているとか。
日本にいたとき、時々読んでいたりしましたが、まだ続いていたのですね。
 
でも、「美味しんぼ 食品添加物」で検索をすると、
 
 
のようなサイトや、
 
「「美味しんぼ」という漫画で息子が拒食症に」
 
とか、
 
「食べるな危険」
 
なんて本もありますね。
 
 
でも、結局は、ここのサイトに売りに出ているソーセージのように、

「自然で純粋なおいしさを追求したら「無添加」になりました」

こういうことなんじゃないかと思います。
 
日本だと99%の食品に添加物が使われているそうですから、添加物なしのものだけで生活することは不可能でしょう。
米国では、オーガニック食品だけのスーパーがあり、オーガニック食品だけで生活は可能です。でも、とても生活費が高くなってしまうでしょうけれど。
 
経済的なバランスを取りながら、できるだけ添加物の少ない、地元でとれた食品を利用していくのが良いのでしょうね。
 

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